徐大再次点头，满脸虔诚：“说得太有道理！不亏是伺候过天上神仙的人！”他最终还是没有勇气，当众说出玉帝这两个似有千斤重的字来。

徐大是信佛多年至深至虔之人，菩萨管着他，玉帝呢，还管着菩萨呢！怎么好信口雌黄，在没有沐浴焚香三日之后，就说出这两个字来？！

就连刚才的话，一出口也立刻让徐大生出不安，仿佛亵渎了谁，于是瞬间，他又将话题转开：“又听你总说到费力，这费力，难道是牛身体上的一个部位吧？”

哪个部位叫这个古怪名字？！

是因为做起来费事吗？可看这丫头刚才那阵捣鼓，好像也不太难啊？

二丫笑了：“这可让您问着了！”

关于牛身上部位与口味问题，简直可以写出一篇洋洋洒洒的论文，当然不是三言两语解释得清的。

好在羊排还有些时候才能出炉，二丫转转眼珠，又看看身边两双好奇专注的眼睛，尤其连文哥都很感兴趣似的，于是决定，简单给他们上一堂速成课好了。

“传说中的菲利，可不叫费力哈！是牛排中最顶级的部位，也就是腰眼。从腰内肉部分牛腰肉最嫩处切出，是牛脊上的肉，形状头大尾小，脂肪含量少，适合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉质鲜嫩。菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都没运动到，故肌肉纤维不粗。是牛排中单价最高的。”

单价！

果然这丫头说着说着，就说到生意经上去了！

二丫看出文哥眼中深意，眉梢地微微扬起，轻笑了起来。

当然啦这就叫三句话不离本行嘛！

徐大清了清嗓子，示意这儿还有个人呢，你们别只顾着眉目传情行不行？！

二丫瞪他一眼，拿出师傅的威严：“我休息一下不行吗？”

徐大忙伏低做小：“您歇您的，”一眼看见茶杯里水浅下去不少，忙忙起身，拎起热水罐子，熟门熟路地伺候起来。

二丫笑了：“跟您开玩笑呢！您只管做，我不是三姨哈，我自己来，不必人伺候。”

徐大死活不让，说今晚受益匪浅，这点小事也不叫做，实在于心不安。

于是二丫只得凭他去了，添过一轮水后，又说回牛肉。

近于菲利牛排的牛胸脊肉部分，口感与菲利牛排类似，但是鲜嫩度较低，弹性较好，可惜肉质稍稍偏硬，好在也并不会让人觉得咀嚼困难。

二丫边说，边从灶里取出一只凉透的炭条，就地上画起来：一条牛，看吧，上面说过的两个部位，在这儿和这儿，都看见了吗？

见她寥寥几笔就勾勒出一头牛来，又刷刷刷将其以线条划成许多块，文哥徐大都惊得呆住了。

徐大是被牛身上原来还分这么多不同部位而震惊，文哥却跟他不同。