刘姐又和老黄交代了几句,让他认真,积极干活。
“知道了,你不说,我也会用心干活的。”
刘大姐在其他超市做过生鲜这一块,她走到仓库,看了眼今天的蔬菜。
品类还不少。
叶子菜有上海青,菠菜,红菜苔,生菜,油麦菜,茼蒿,大叶芥菜,莴笋。
根茎类有。
白萝卜,胡萝卜芋头,莲藕,冬笋,大葱,韭菜,大蒜,南瓜还有红薯和土豆。
最里面的是昨天下午送过来的反季节蔬菜,这些都是楚一杭昨天下午让人送过来的。
有慈姑,西兰花,辣椒,西红柿,茄子,黄瓜,和苦瓜。
刘姐数了一下,差不多有三十多种菜品,可以说是相当丰富了。
“楚老板,这个萝卜,我们需用清洗吧!”刘姐看着萝卜都带了点泥巴。
楚一杭已经把一边肉都剔完了。
他把主场让给老邓和老何。
他把刀搁在案板上,把手套取下。
”不用,那是我特意让村长他们不用洗,本地萝卜这样才有那味道。
洗干净了都以为是外地萝卜。
刘大姐先把不需要洗的菜,一件件拉出来,拉到大货架
然后她把洗菜盆拿出来,拿桶接水准备开始洗菜。
她得把需要清洗和去烂叶的菜都拿过来。
一件一件的来。
把菜洗干净后,烂叶去了后,就开始捆扎。
楚一杭过去的时候,一件上海青已经捆扎好,他拿起一把端详了一下。
“嗯,刘姐可以啊,菜洗的很干净,而且这捆扎的也很不错,没有伤到菜叶。”
刘姐笑呵呵的说,“我做这个也做了五年了,前几年在菜市场一家门店做,刚开始不会,也是慢慢学的。”
“现在这些对我来说就很简单了,你看这一筐菜,我二十分钟就可以搞定。”
“那些不需要洗的我都推到货架
“等下我把这些苦瓜,茄子,黄瓜浸下水,就可以上货架了。”
楚一杭觉得刘姐说的非常不错,把事情安排的很妥当。
这样有计划的做事肯定事半功倍。
刘姐又接着说,“我们先把不用洗的蔬菜撇出来,然后把只需要清洗的蔬菜分一类,最后才是叶子菜。”
“你看,这个茄子,黄瓜,苦瓜和辣椒,就只需要过水就可以了。”
“我先把这些容易的清洗完,上架。”
“等李姐他们来了,他们只管上货,我这些叶子菜估计也清洗的差不多了。”
“到了下午换班,他们只需要上货就行,根本不用再清洗。”
楚一杭表示可以,他对刘姐特别认可,有经验,有方法,他相信蔬菜这一块交给他,他很放心。
“好,刘姐你来安排,到时两个月转正后,你就是你们这组的小组长。”
“你们蔬菜这一块就交给你来负责,要是有什么问题我就找你,你看可行。”
刘姐笑着站起身,把手在身上的围衣上擦了擦。
脸上都是激动,“真,真的吗老板,那我这是不是算转正了。”
楚一杭点头,“对,你这种人才,我当然是得把你留下啊!”
至于小组长这事,他也是昨晚辗转难眠时想出来的招。