当面粉成团后，二丫再次上手，开始揉面，略微将面粉揉聚拢即可，不必过于用力，免得出筋。

二丫将面团揉成一个像模像样的标准圆柱形，然后用油纸裹上酥饼面团，再次开启冰窖，冷藏至少30分钟，直到面团变硬。

将冷藏好的面团取出后，二丫示意麻姑上手：“来，用刀子切，大约这么厚，”她用手比划个5毫米的宽度：“就行！”

麻姑切是切了，不过狗啃似的大小不一，二丫没动气，反笑眯眯地安慰她：“第一次嘛，很不错很不错，不过厚的你吃，我怕烤出来里头不熟。”

麻姑不服：“那多烤一会不行吗？”

二丫坦然回应：“那薄的就该焦了。吃焦的东西容易致癌，我是不会这么危害自己和他人健康的。生的好些，至多拉肚子。”

麻姑一脸黑线地退了下去。

不过今天看来，她的手艺已比当日进步了很多，至少，薄厚是一至了。

接下来就是饮料菜单了。

今日开张，各色二丫拿手的香草饮品也是多不可数：薄荷柠檬香蜂草茶，薰衣草茶紫苏汁，黄春菊，金丝桃茶，迷迭香，百里香，马鞭草鼠尾草，奥勒冈，芳香万寿菊，凡是她园子里有的，无一不呈现承客。

至于如何搭配，既有她自己的精心调制成品，也有主随客便的自我风格选择，除了不宜在一起饮用的原料之外，别的都可由宾客自主搭配。

当然，也会有小小的提示，方便不熟悉香草习性的客人们，掌握各类草儿们的气息和品味。

除此之外，外间七屋里，桌旁屋檐下，也都或吊或摆的，放满了各类香草花盆，每一盆内都插着一只铁仟，上头夹着淡青色苏笺一小张，由娟秀小楷撰写着草儿们的名称，与功效。

这是三姨的功劳，论起字来，二丫还还真有些赶不上她。

可是字旁边空白处，由同色笔触，精致而调皮地画出来的，草儿的漫画形象，那就是二丫所为了。做得比说的好，画得比写得好，一向是她对自己的精准定位。

等到甜品摆上柜去，桌面擦拭干净，地面一尘不染，各人换好衣裳，香气四处萦绕，门口挂上象征好运的大红缎子球，二丫的甜品小铺，便正式宣告开张了。

没有舞龙舞狮的热闹，没有鞭炮震天的硝烟，只有香草植物迷人的身形气息，和田二丫同志独特却卓尔不群的品味，一切，就这么准备就绪。

早在她开门之前，村口就来了不少车马，橐橐的脚步声不绝于耳，村民们今日索性田也丢下不管了，大清早的捧着饭碗都出来看热闹，村口的老槐树下，三层外三层地围了不少街坊，都来看此地最排场的一次开张。

“看看，看看，”田八凑别人碗里吃了一口馒头，马屁轰天：“这才是咱老田家的荣耀呢！说起来她算我亲上加亲的孙侄女，眼见我老田家的好日子就要来了！”

那人嫌弃地看她一眼，将自己的碗移开：“您老都好日子了，还总看着我碗里那口吃食做什么？上你孙侄女家去吃啊！她现在是名人，城里大户都来巴结的！没见这车水马龙的？就怕您现在巴结不上了，从前种下的怨恨太深了吧？”

田八一脸满不在乎地诠释着厚颜无耻：“那都是田三干的事，跟我有什么关系？你那馒头再拿来我咬一口，吃饱了我好去孙侄女门前多讨点赏钱，也带你分点，好不好？”