查看完铺子，二丫又马不停蹄的赶到后头厨房，早上第一炉出产的甜品该动手了，十几个帮手正在不大的后院忙碌着。

规矩是早定好的，各人该做些什么也都是门清儿的，因此虽忙，却是乱中有序的。

早几天刘四就领人来，在院里新砌了四只烤炉，现在正香喷喷地，向外勃发出刚出炉面包的诱人气息。

法棍，布鲁姆面包，还有贝果，是今日主打，当然还有应此而生的蒜香切片法棍，混尼奶油果酱贝果等点心。

蛋糕布丁类，则多不胜数：焦糖咖啡手指泡芙千层酥香肠卷女皇布丁巧克力橙香池塘布丁巧克力薄荷蛋糕卷，柠檬薰衣草布丁，等等等等。

摆放在桌面上，简直令人目不暇接。

其中今日主推，便是最后提到的柠檬薰衣草布丁。

也是麻姑近日才学到手的一道上品。

做法繁复，不过成果斐然。

二丫曾于早前演示给她：

先将高脂厚奶油、砂糖和干薰衣草倒入锅中加热至沸腾。不断搅拌使砂糖溶解，完成后将火转小，保持奶油微微沸腾2-3分钟，并不断搅拌，防止奶油烧糊。

“这就是完成的布丁液，”二丫说着，关火，在锅中的布丁液里加入柠檬汁。

等到布丁液放凉5分钟后，将其分装到小杯中，然后等布丁液完全放凉后，盖上干净纱布，放入河边的冰窖，冷藏至少3小时，直到布丁液凝固。

接下来做薰衣草酥饼，这也是这道甜点中不可少的搭配。

麻姑看着二丫将软化的黄油和干薰衣草混合，然后逐渐在黄油中加入砂糖，接着便用筷子狂打，直到将黄油打发至发白蓬松的状态。

“我的妈你这怎么弄得速度这么快？”麻姑被二丫手臂运动的频率吓傻了，差点没掉了下巴：“你是人么请问？”

二丫得意洋洋地回：“不是人，是仙，仙女的仙。你不是想偷师吗？来啊！互相伤害啊！”

别的不说，就这一招手动找发黄油，就够你小丫头学上三五年的！

除了花力气外，进入黄油里空气的比例，全靠手感和视觉自我调整，想偷懒？门都没有！

接下来就要在黄油中倒入面粉，用勺子辅助揉面。刚开始时会显得比较干，麻姑要加水，二丫拦住了：“注意这里，不要加水，否则饼干会失去酥酥的口感。”

麻姑此时只有唯唯诺诺的份了。