先检查原料些什么。

野梅干还有，好的，香料齐全，干的新鲜的都有，好的。

面粉足够，好的。

糖盐苏打齐备，好的。

肉类充足，好的。

甚至黄油和奶酪也有！

昨天洪五卖力做多了，又没怎么用，剩下的。

什么都有的情况下，该做些什么，来犒劳自己受了半天罪的身心呢？

二丫转了转眼珠，灵感几乎在一瞬间到达，几乎能看见她脑门外亮起一盏小灯泡来！

不怕费事的，就做个拿破仑酥好了！

没错，就是那个酥脆的酥皮加厚重的奶油霜加细腻的蛋糕造就的拿破仑酥！

当然看起来是很复杂的，因为真的就是很复杂！

可是口味却是杠杠的，因为做好了吃起来绝对就是打掉下巴不肯丢的！

说干就干！

首先来做酥皮！

且得是千层酥皮！

面粉和糖、盐按一定比例混合，黄油从吊井里的篮子中取出，切一块，分量就按二丫存在胸中的配方那样配比，初夏的天气，室温下很快软化，一并加入面粉中。

然后加水，揉成面团。

当然水不能一次全部倒入，而需要根据面团的软硬度酌情添加。

边加水，边观察手中的面团，再加，再揉，再加，再揉。

等到二丫手中出现一个三不粘的完美面团，刚才有些焦虑不安的头脑，也渐渐恢复了平静。

抬起袖子擦擦额角的汗，二丫定定神，继续下去。

取一块干净的纱布，将面团裹了，放进吊篮里，搁井里凉着，松弛约20分钟，顺便再切一块黄油。

取出的黄油不必软化，趁硬立刻切成小片，二丫很满意自己的刀工并没随穿越而变差，还跟以前一样利索，唰唰几下，薄片立现，然后装进布口袋里。

接着便上擀面杖，把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。

当然要用点力气，二丫趁机想象手下是田三的脸，擀起来就容易得多了。

田三的脸，哦不，是黄油片，压好后，二丫趁其还没软化时，立刻把松弛好的面团取出来，案上施一层防粘薄粉，把面团放在案板上，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。

接着就是做手工的时间了。

黄油薄片放在长方形面片中央，把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上，折纸似的，把面片的另一端也放过来，黄油薄片就包裹在面片里了。