石臼里，丢进粗盐和剥好的大蒜，蒜只需要一瓣蒜的二分之一即可，否则味道会盖过松子和罗勒，那青酱的味道就太过冲鼻刺激，成了蒜酱了。

甜罗勒叶也一块放入，捣碎后倒入松子，因后者最好不要打磨得太过均匀，以防失去其独有的质感。

最后放入胡椒即可。

再说到牛肉。郑老七一送来，二丫就挑又嫩又厚又肥美的一块，用冲淡的绿豆烧、盐、花椒和油腌制上。

这会儿早过去几个时辰了，从柜子深处拿出来看，颜色刚刚好。

接下来的事就很简单了：破锅皮子放灶上加热，牛肉放上去，两边精确计时，煎到七分熟后，放进盘子里醒上片刻，以锁住肉汁。

同时，二丫也没忘了烤炉，大片的甘蓝老叶，裹住土豆，丢进去，隔年出了糖份的甘薯，连皮也丢进去，堵上炉门，完工。

这边呢，文哥的字也写好，按二丫的要求，满满一张大纸，显赫夺目。

“好，搁院里树下来那张长凳子上吧！等干了我收起来，待我那饭店开起来，就挂门口做特色招牌！”

“谁要开饭店？什么特色菜？”

熟悉的声音从后门外响起，随之而来的，是一颗硕大的头颅，和一张笑得贪婪的脸。

麻姑！

“你这家伙！”一见是她，二丫立马就笑了：“哪儿有好吃的哪儿就少不了你！怎么？闻着香了？特意从你姑夫家跑过来的？”

麻姑把个胖身子硬挤进门来，还没来得及回话，后头又过来个胖墩：“哪儿啊！她到我家是路过，到你这儿才是特意！”

不用说，这就一定是全家那位大头娃娃，全少爷了！

麻姑二话不说，回身拍了他的大脑袋一下：“姐姐我在这儿呢！有你说话的份？！”

全少爷恼起来，两人进了二丫的门招呼还没打全，眼见自己先要动上手了。

二丫毫不客气，与文哥一起，一手一个将两位福将分开，她拉着全少爷，文哥则轻轻挡在麻姑身前。

“跟你的人呢？”二丫将全少爷推到桌边坐下：“我记得虾叔可是从不不离你身边的。”

一把苍老的声音随即响起：“得亏姑娘还记得我。小的有福了！”

二丫叹了口气，并不回头：“好么，这下人可齐活了！”

文哥也叹了口气。

不知道那块牛肉，够不够这么多人分的啊！

二丫拍拍他的肩膀，不说话，只以眼神示意：放心，管够！

麻姑坐下来后便左顾右盼：“做什么好吃的了？哎呀别藏着掖着了嘛！快拿出来我看看嘛！吃好东西就得趁热，凉了就走味了，这道理你一代名厨难道不知道啊！”

二丫板起脸来：“别给我带高帽子！”眼睛一斜，睥了全少爷一眼：“你来了我可不能给你东西吃！你家老爷太太脾气大着呢！还有个二主子柳妈妈！我这里是预备要做大生意的，可不想自找麻烦！”

全少爷笑了一声：“别开玩笑了！你田二丫怕过谁啊！再说你现在跟城里新月庄都攀上关系了，还有我姨夫罩着你，你不得更上天了？我家那几位，能奈何得了你？”

其实他的意思是，别怕，给我吃的就行！