“这是开什么小灶了?”吴家三姨扶着田家娘子走进厨房来。
徐大吓了一跳,忙回身:“三姨,您回来了?奴才这不是,让田五家闺女,给我讲讲好肉坏肉的,区别么!奴才学了去,将来也好伺候您。”
这才发觉,两位妇人脸上都有些隐隐的红光,似惬意又好像满足,尤其前者自己的主子,心神舒泰的模样,竟是这一个多月来未曾见过的。
算算时间,也就是石佛寿诞那天,苏家不间断地来人之后的时间。
“我们这儿开小葵花讲堂呢!”二丫也看出来了,勾唇一笑,声音清越如宝珠掉落玉盘,清脆悦耳:“您们呢?去了半天,又讲了什么悄悄话?看三姨您这模样,难不成我娘把她压箱底的宝贝拿出来给您过目了?”
田家娘子正要开口,吴家三姨竖起手来拦住她:“叫他们猜去,咱们别趁了他们的兴!对了,那什么花的讲堂完了没有?我怎么觉得,该到吃第二顿肉的时候了?”
二丫呼地一下,从凳子上跳了起来:“差点忘了,还是您老记性强,我这就端去!娘,您预备四付盘子!”
羊排取出来,照规矩放在盘中静置至少五分钟,让羊肉内部充分吸收汁水。
羊肉和牛肉同样,新鲜的不需要吃全熟,切开后带粉色也比较好看一点。
等待的时候,二丫掐两小把芝麻菜,近烤炉口烤蔫儿,然后又用长筷子拨出刚才跟羊排一起丢进去的红薯,去皮挖心,与芝麻菜一起,做了羊排的陪衬。
接下来的事,就是装盘吃了。法式切后的羊排骨头很方面用手抓着吃,前世二丫常就此拿手抓着吃,甚觉过瘾的。
不过现在,她犹豫几次,看看娘几回警告的眼神,终于还是没有伸出手去。
好在,吴家三姨在用筷子夹了几次之后,也觉出了麻烦:“还是用手方便,”说着便捏起骨头来:“也都跟一家人似的,不在乎那些个虚礼,有这较劲的工夫,肉都凉了,来来,都上手都上手!”
这才算是解放了各人的天性。
“肉好,菜好,红薯也甜!”三姨吃得极满足,盘光菜尽。
本来羊排也没多烤,二丫知道牛排是主打,羊排不过是个补充而已,因此众人很快消灭各自盘中所盛,虽还有些意犹未尽,但确实五脏庙也发出不可再贪的警告了。
吃饱了,徐大自告奋勇去洗碗,拐着一篮子沉甸甸的碗碟,嘴里时不时哼着小曲儿,也比来时轻松快乐得多了。
二丫正准备收拾了茶钟去做甜点,吴家三姨叫住了她:“丫头过来!”
二丫一愣,本能地先看了文哥一眼。
几个意思这是?好好的找我说的什么话?难道她也有体己跟我娘说了不够还得告诉我?!