二丫将煎好的牛菲利放到盘子里，再放3-5分钟。

“让肉醒醒神！”二丫看着垂涎欲滴的徐大和文哥，笑嘻嘻地道：“才过了火焰山，也得让它歇歇脚，才好下五脏庙啊！”

其实，之所以需要放一会儿，只是为了，让牛排里那些鲜美充满精华的的肉汁流淌出来而已。

片刻之后，在众人眼馋的目光中，二丫切开，摆盘，淋上之前的汁：“齐活！走！吃着！”

热气腾腾的牛菲利啊同志们！早上才杀的新鲜的大肉肉啊同志们！自己亲手种的迷迭香配亲自砸的锅亲自监造的烤炉啊！

二丫吃得眼泪都快下来了！

这才叫肉啊！

穿到这一世，她别的还好，就最大遗憾吃不到合口的肉！猪肝鸡心什么的，当然也好，可到底不是肉啊同志们！

开始的时候，吴家三姨和田家娘子还有些犹豫。

“这肉咋还是粉的呢？！里头，咋还有血水呢？”

“这，这不是生的吗？！”

可是二丫文哥，甚至徐大，那吃了上口就怕没下口，恨不能对肉献身的表现，感染了她们俩。

终于勇敢迈出第一口之后，接下来就刹不住车了。

盘子里的汁都舔光了。

“这就是为什么，上来得先吃那盆生菜的缘故！爽脆淡宜，过后再吃肉，顿时提升了口感，更加深了口腔对肉的体验，本就妙不可言的菲利，在被精心煎制之后，再送进如此渴望肉花荤腥的口部，立马就……”

徐大打断二丫滔滔不绝的长篇大论：“不是说还有羊排么？”

他从来没想过，自己吃肉会吃得这么开心，更没想到过，就连一向口味清淡，近年来更是素食为主的三姨，也整个清空了盘子！

不容易啊！要知道，三姨可是这庄上出了名的，一天也吃不下一碗饭菜的小食量啊！更别说是如此大量的肉食！

徐大一心一意，眼里只有吴家三姨这个主人，见她吃得开心，恨不再现宰一头牛让她再多吃点！

二丫舔舔嘴：“别急，菜要一道道上，肉要一口口吃，这羊排呢，我就不用烤炉了，就这厨房里，你们眼皮子底下，我现煎！”

将郑家送的羊排，取脂肪分布均匀的，二丫以法式切割分离出一块，又把其背面的脂肪切下来一点，但没有全部切掉。

锅里放少许油加热，然后把前面切下来的脂肪丢进去小火煎。

“用羊油来煎羊排，风味最好！”手里举着锅铲子，二丫洋洋得意地说。

到了现在，已经没有人怀疑她的话了。