还没有逃荒以前，族长也是周正当着的，所以现在周原没有任何意见点头同意。

周安接着道：“第二，周家村那边终究是个隐患，你们回去后，发现他们他们敢打着我的名号生事，你们直接去县衙找宁县令。”

“第三，绝不能学那些横行乡里的恶霸做派，告诉家里小辈们，老老实实读书、种地都行。但谁要是敢仗着我的名头在外头欺男霸女、为非作歹，我头一个不答应。”

周原和周正心中一紧，连忙郑重应下：“放心。”

正事说完，气氛轻松了些。周安笑道：“你们难得来一趟，就在上京多住几天，好好逛逛。”

周原却摆手笑道：“不了不了，这趟来，主要是家里突然换了门庭，心里头没着没落的，慌得很。见了你，定了神，就踏实了。过两天我们就回去。”

周正也点头：“是啊小叔，京城虽好，不是咱久待的地方。看到您一切都好，我们得赶紧回去给家里报个平安。”

周安知道他们惦记家里，不再强留：“也行。”

早饭后，周原周正洛晨三人出去逛逛，周安就把儿子媳妇们都叫到跟前商量正事。

“如今咱们一家总算在京城团聚了，是天大的喜事。但有些现实情况，也得跟大伙儿交个底。我那点俸禄，应付衙门里的人情往来都紧巴巴，更别说支撑这一大家子的开销了，你们有什么想法。”

李杏第一个开口：“爹，要我说，咱家的老本行卤味不能丢。在福安县，咱就靠这个立的足，京城人多，五湖四海的口味都有，咱那秘方卤出来的味儿，肯定有市场。”

周大牛立马接话：“对，咱们可以像刚在福安县那样，支个摊子，就凭咱的手艺，肯定好卖。”

周安点点头：“这主意是不错，但咱们如今毕竟不同往日。我顶着个状元的名头，让家眷抛头露面、挑担子走街串巷，终归是不太体面。”

周铁根接话道：“爹，要不这样？咱们就在家里头精心卤制，不出去摆摊。我可以去跟酒楼、茶肆的采买掌柜谈谈，或者找那些大车店、脚行兜售，咱们批量出货，价钱便宜点，走量。”

“嗯，铁根这想法好，”周安投去赞许的目光，“这事就由铁根牵头，老大家的和老二家的，主要负责操持卤制。竹茹心思细，识字又会算，采买记账、核算成本的担子就交给你。”

宁竹茹认真点头：“爹，您放心，我一定仔细做好。”

周安又看向周来福、周墨轩和裴逸安：“你们三个，虽有秀才功名，但学问一道如逆水行舟，不进则退。京城藏龙卧虎，好书院不少，万不可懈怠。这几日就去打听打听，看看哪家书院学风正、先生好，尽早入学读书。”

三人齐声应道：“是，爹（伯父），我们明白。”

小小的堂屋里，气氛一下子热络起来，每个人眼里都充满了对往后的盼头和干劲。

“好，”周安一拍大腿，定了音，“那就这么定了，各司其职，咱们周家这盘棋，就算活起来了。”