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“粗茶淡饭”蓝蝶一愣,不解的问道:“这是什么意思”

楚一清解释道:“我跟上官老板也只是生意上的来往,私下见面的时间并不多,所以并不是很了解,只是上官老板有一次去我家拉西瓜,吃了一次农家饭,好像很喜欢。”

“农家饭楚姐姐,你可以教教我吗我”蓝蝶羞涩一笑。

楚一清早已经忘记了那日给上官宇吃的是什么,家里也就不过白菜豆腐,辣椒茄子那几样,当下也就随便说了几个菜的做法,蓝蝶却很是兴奋,赶紧让奴妈妈记下来,一会儿非要小厨房做做,让楚一清点评一下才成。

楚一清本想着还要去拜访上官宇,这会儿被蓝蝶缠住,也就只能留下吃饭,两人去了后院的花厅,不过两刻钟,油焖尖椒、蒜拌茄子还有老厨白菜、小葱拌豆腐,全都上了桌,蓝蝶还特意让人出去买了苞米面,呼了苞米面的饼子,只是这蓝府的厨子都是做那精细菜式的,哪里会呼这苞米面的饼子,做的模样儿难看不说,也没有炕起铬渣来,拿到手里一下子就散开了。

“这是怎么做的”蓝蝶一瞧就生气了,严厉的瞪着奴妈妈问道。

奴妈妈赶紧回道:“小姐,刘厨子说不会做这苞米饼子,你看”

楚一清赶紧说道:“要不然我去做吧”

蓝蝶立即不好意思起来,也要吵吵着一起去,于是两个人带着奴妈妈等几个婆子立即到了小厨房。

这苞米面不比白面,是和不到一块儿去的,所以做的时候,最好加上一些豆面,呼饼子的时候,就只能用手搓圆,拍打,为了防止会粘在手上,就要在手心里提前蘸好水,这水蘸多了,就会让原本和好的苞米面变得发软,那形状就变了,少了则黏在手里,上面坑坑洼洼的东少一块西少一块的,难看不说,也不容易上铬渣。

楚一清一边说着,一边利落的将饼子贴在锅里,其实这论起来贴饼子的手艺,她也在很小的时候,还没有到孤儿院之前,看见村里的老人做起过,所以就大概记得,这到了上家村才练习了几遍,但是她能力高,什么都是一学就会的,所以倒也学得有模有样儿。

那饼子贴到了锅里,楚一清就让那烧火的小丫鬟多放火,这猛火才能出焦黄的铬渣,一会儿,那饼子就硬像了起来,也飘出一阵香香的苞米味儿。

“哎呀,可真香”蓝蝶是没有吃过苞米饼子的,只觉着那苞米饼子新鲜,这小厨房的几个下人,没进蓝府之前,那可是日日吃苞米饼子跟地瓜干子长大的,这会儿见了这炕的黄黄的,起铬渣的饼子,竟然也勾起心底那思乡之情来,这又临近年关,那心里就有些酸酸的,还有的竟然背过身去抹了把眼睛。

第一个出锅的饼子刚刚盛放在笸箩里,蓝蝶就忍不住伸出手去,却不想被烫了一下。

楚一清笑笑,一转脸看着厨房里有鱼,便想起了那鱼锅饼子来,当下便说道:“蓝小姐,其实这苞米饼子就是个粗粮,这样干吃也不好吃,不如我给你做个鱼锅饼子吧,你也尝尝真正的农家菜”

蓝蝶一听更是兴奋了,连忙说好,又招呼人给楚一清打下手。

楚一清指挥人将那鱼杀了,洗净了,便在锅里倒上油,待油热了,先用葱、姜爆锅,然后将鱼放入锅内,放上佐料,添水适量,然后将锅烧开,趁着,鱼锅热浪翻滚的时候,迅速的将苞米面团儿从盆里挖出,在左手掌与右手掌之间来回不停地团弄,做成长长的、扁扁的片片状,准确无误的透过弥漫的蒸汽,将饼子贴在锅上。

慢慢的,焦黄的饼子有一部分滑在了锅里,楚一清这才盖上锅盖煮,大约过了一刻钟,这才打开锅盖,那鱼的鲜香伴着苞米的清香飘出来,引得人忍不住的咽口水。

“哎呀,真的太香了”蓝蝶已经等不及了,赶紧让奴妈妈找了筷子跟碗,去盛锅里的鱼饼。

“做什么好吃的大老远的就闻着香味儿”突地,身后传来蓝一的声音,几位围着锅的下人,赶紧让出一条道来,蓝一便缓步走入,“蓝蝶,你又在折腾什么一个大姑娘家的,不去绣花读书,老爱摆弄吃食,你就不怕吃的跟苏雅一样胖”

“大哥,你又开始说教了,你快过来瞧瞧楚姐姐做的鱼锅饼子,哎呀,真的太香了,我口水都要流出来了”蓝蝶不依的上前,一把将蓝一拉过来道。

楚一清放下铲子,淡淡一笑,立在一旁。

蓝一瞧了楚一清一眼,就见热气氤氲中,女人的小脸上罩了一层薄薄的细汗,面似芙蓉,眉如柳,虽然只是一身素裙,不施粉黛,浓丽如墨泉般的青丝高挽,只以一根螺钿珠玉钗别住,但是却眉不扫而黛、发不漆而黑、颊不脂而红、唇不涂而朱,美丽不可方物。

蓝一心里一紧,他皱皱眉,很多年来,他走南闯北,瞧过不少美女,却从来没有一个女子,拥有如此高雅迷人的气质,就算她身处狭窄的小厨房,却仿佛置身玫瑰花丛一般,安静祥和,与这热气氤氲的农家菜比起来,仿佛截然相反,却又融合的恰到好处

“大哥,你快尝尝好不好吃”这会儿奴妈妈已经盛了那鱼汤跟饼子在碗里,双手奉给蓝蝶,蓝蝶连忙接过,塞到蓝一的手里。

蓝一这才恍然接过,机械的咬了一口,只觉着那鱼汤的鲜味都浸入到苞米饼子里,透着浓香,直接沉淀到心里。

“好吃吗”蓝蝶一直在观察着蓝一的表情,见他这会儿眼神怪怪的,不说话,忍不住又问道。

蓝一点了点头,再抬眸,紧紧的盯着楚一清。

蓝蝶赶紧抓过那碗,也咬了一口,只觉着鱼肉嫩嫩的,苞米饼子香香的,真的是太好吃了

“楚姐姐,你的手艺可真好”因为蓝一在,蓝蝶不便细说,只是朝着楚一清眨着眼睛,那意思就是,这个菜,上官宇一定会喜欢

楚一清见天色不早了,这饭食也忙的差不多,便借故告辞。

“楚姐姐,我都让人做好了,还是留下来吃了饭再走吧”蓝蝶却恋恋不舍的,非要拉着楚一清吃了饭才成,楚一清推辞不过,只得在花厅坐下来,却没有想到蓝一也坐了下来。

“大哥,你也喜欢吃农家饭”蓝蝶似乎也有些惊讶,平日里蓝一总是忙的不见人影,她这一年到头跟蓝一也吃不上几次饭,更别说他是主动来的

“刚才尝了一口很香,这馋虫儿也勾起来了,反正午饭没吃,就在这儿跟你们一起吃了便是”蓝一淡淡的笑着说道,那一双邪魅的眼睛却紧紧的勾着楚一清不放。

楚一清全当没看见,简单的吃了几口,待蓝一跟蓝蝶都吃完了,丫鬟、婆子都收拾了,上了茶,便寻了一个时机准备告辞。

“楚姐姐,你当真就这么急着走么我还有好多话儿没说呢”蓝蝶见先前的试探,楚一清并没有特殊的反应,她这心里便异常的痛快,还想着拉着楚一清好好的说说心里话呢

楚一清赶紧说道:“这年礼还有几家没送,下午我还要回上家村,所以不能耽误”楚一清说着,便站起身来告辞。

蓝一当即站起身来点点头。

蓝蝶见留不住了,也就只能说着话儿将楚一清送出门去,边走边说道:“楚姐姐,以后你可要常来呢,我自己在家里闷得很,连个说话的人都没有,以前还能出去逛逛,如今这年纪大了,爹也不让了”

楚一清自然是答应着,带着柳毅上了车告辞。

看着楚一清的马车