不过半分钟,一只硕大的半斤重布鲁姆面包,被消灭得干干净净。
别小看这不起眼的面包,似乎除了油盐面没有别的配料,其实分量火候都极为重要,在无秤无温度计无电子烤箱的时代,能一举成功绝不是件容易的事。
也就二丫,凭着前世极为丰富的经验,才能貌似轻松地搞定。
众汉子舔嘴咂舌,都觉得意犹未尽,手里还有着它的香气,眼前却没了它的身形,真可惜怎么刚才没细细好好的品品?
一个个全成了猪八戒吃人参果了。
刘四当然不会那么直白,身为庄主,他得显得深沉些,免得让二丫母女以为自己没见过世面没吃过好糕点呢!
虽然如此香脆之物,确实是他人生中的初体验,可他还是装得天天都吃的模样,略皱起眉头,最后舔了一口指缝间漏下的果酱:“香是挺香,也有咬劲,不过,这里头碱是不是放得太大了些?发得太松了,只怕不抵饱!“
二丫笑得直起不起腰来:“刘头,这是面包!不发松些就成馒头了!您觉得不饱是吗?哪,我娘的饺子就快下好了,这个管够!”
说话间,娘就在灶头上喊了:“丫头!放桌子摆菜!饺子这就来啦!”
二丫忙赶进来,一看灶上放着几只碟子,不由得笑起来:“您真够利索的,什么时候连这个白菜心也渍好了?”
经冬的白菜,去了外头的帮子,只留嫩黄色的菜心,下盐略抓一下,再横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,酸甜带辣,配饺子醋,实在爽口。
饺子分四种馅,高高堆在四只大海碗里,除了说定的韭青,还有西葫芦的,荠菜的也有,最后一味,喜欢的喜欢的要命,不喜欢的就得捂鼻子了。
那就是用腌渍过的酸萝卜缨,多放些香油作馅儿,二丫娘就喜欢这特别的味。
怕别人不爱,这种她就包得不多,小小巧巧二十来只,且最后入锅,那三种已经上桌了,这种才从水里捞出来。
除了白菜心,自然还有二丫家的当家菜,酥鱼,醋是陈的,透鼻子的酸,还有新鲜的蒜瓣,一把把放在桌上,任人自取。
本来饿极了的汉子们,一只面包下去没填饱些空隙,反愈发将馋虫勾上来,别的不说,闻见酸辣的白菜味,又嗅见了老陈醋,由不得嘴里就开始冒水了。
好在三只海碗分量极足,可就算如此,酸萝卜缨馅的上来时,冒尖的饺子堆们也都只剩个底儿了。
刘四把鼻子凑近了闻闻,眼里忽然放出大喜之光:“喝!你们怎么知道我喜欢这个?”二话不说,叉起一只饺子,连醋也不要了,丢进嘴里就大嚼起来。
“有劲!酸得够爽!辣到好处!”
二丫看得呆住,二丫娘更怔得无话可说。
说什么?难不成说,你把我的午饭吃啦?!
直到碗空菜光,汉子们都开始打嗝,二丫娘才苦笑笑看着刘四:“这是怎么说?刘庄头也喜欢酸萝卜缨?”
刘四点头哈哈直笑:“就这个最好!若在家里,桌上有这个和老豆腐丝,别的我就不要了,三大碗才轧出来的油稻,我一下就能全吃完!”