于是，二丫再度进了厨房，这回，捧出来的不是烧得通红的爆碳，却是一团放在砧板上的白面团。

因受目前材料限制，面团里只有粗盐和油，当然还有酵母，也是必须有的了。

面粉里加盐加油，酵母跟盐分开两处放，再入适量的水，揉到面团光滑不粘手，并产生面筋为止。

然后就放着由它，大约需要发酵2小时，发酵到2倍大小就行了。

早起二丫干的第一件事就是伺候这团大爷，发酵好了之后取出面团，用手掌压扁面团排气，再将面团整形成为一个长方形，将面团从上向下卷起，旋转90度，抻一抻面团，左右两边向中间折，用手指关节压一压，然后再从上向下卷起来，搞定。

接着便是二次发酵。

她做到这一步时，正好黑脸大汉们也来了，于是放大。

等到烤炉完成，第二回发酵也完成了，然后给表面洒上些水，再撒些干面，用锋利的小刀在表皮上割开三四道口子，完事。

待炭火将炉内烧热，片刻之后，二丫觉得预热得差不多了，遂将早已待命的面团放了进去。

“这是做什么？”汉子们看得不明白，一个个七嘴八舌地议论起来。

“烤饼么？”

“不像，饼哪有这么厚？再说也不兴在上头拉口子的！”

“就是，饼也得有芝麻吧？为啥不撒芝麻？”

二丫充耳不闻，只对唯一沉默看热闹的那位领头黑脸汉子道：“大哥，咱们借一步说话可好？”

黑脸汉子点点头，以为是付钱的事，便跟着她走进前屋。

方才坐定，二丫便将一个包得好好的布包递了过来，勾了勾唇，眼神中掠过一丝狡黠和调皮的笑：“刘庄头，没想到我的面子这么大，一个小小的炉灶，竟引得您亲自出马，大驾光临。”

刘四大吃一惊，几乎要从座位上站起来，银包也差点掉地上，好在他反应极快，立刻便又镇定下来，咧开大嘴，装出一脸不在乎的笑：“说谁呢？这儿哪有庄主？姑娘你这玩笑开大发了哈！”

二丫眉弯眼笑，声音清亮地就跟外头流淌的小溪似的：“刘庄头，这里没外人，就算我认出您来，也不丢面子的。您何苦还强撑？若不是您，刚才提到麻姑，还有谁那么大胆子，满口里她啊她的？连大小姐三个字也不说了么？”

刘四怔住，过后放声大笑：“果然是田五的闺女，心细如发，跟你爹一样！”说着便一巴掌重重拍在桌上，震得杯盏们空中顿了一顿，又稳稳地落回了原位。

二丫听见这话，眼眸愈发透亮清澈：“您从前跟我爹处过事？”

刘四挥了挥手：“不提那些个陈芝麻烂谷子的事了！丫头，你既然这么机灵，不如猜一猜今儿我为何而来？”

不会真当我闲得慌，存心要卖个大人情给你吧？

他当这是个难题，没想到二丫一听就笑出声来。