这是需要一段时间的。

做这些事情的时候，田青杏又不免的想到了另外一种酱，那就是甜面酱，比起做黄豆酱，那甜面酱就更容易一些了。

主要是省时省力。

毕竟是用面做材料，也没有这么多复杂的工序。

从开始做，到成成品，大概也就只需要十天的功夫……只不过现在天冷，不适合做甜面酱。

到时候她可以试试，若是可以成功的话，比每年只有天冷的时候开始做，到初夏才能吃上的黄豆酱，那京酱的利润更要巨大，而且还是源源不断的！

黄豆酱能做的菜，也不如用甜面酱做的菜品种多。

想着这些的时候，田青杏的脸上就带起了笑容，有些事情果然是得去做，因为不去做，只空想的话，很多时候都不想不那么仔细。

就比如她，因为小时候家中经常吃的黄豆酱，到是忘记甜面酱的事情了，现在这一做，她就发散了一下自己的思维，可以举一反三了。

除了甜面酱，还可以做辣酱，可以炒红油那种辣酱！

她之前的时候就很喜欢吃川菜，也研究过，当然，她自己还真是不会做那种酱，但是既然吃过，她也隐约知道里面有什么，那后期的时候就可以各种调试，总是会成功的！

田青杏抬眼望去，只觉得一条金光闪闪的大路，已经在自己的面前延展开来……

不过得脚踏实地，她还是要先把眼下的事情给做好。

田青杏都开始努力了，那边的冯拾玉，当然也不可能混吃等死熬日子，他自己也笨手笨脚的，弄了一些。

其实田青杏十分怀疑冯拾玉能不能做出成品，但是看着冯拾玉那信心满满的样子，田青杏也不忍心打击冯拾玉的信心。

年节前后的时候，酸菜也腌的正好，眼见着自家的酸菜也吃不完了，天也要暖了，田青杏抱着试试看的想法，就去了一次宝林楼。

许是这几次田青杏卖的东西都给宝林楼太好的印象，所以当田青杏拿来这种味道不怎么好闻的腌菜的时候，宝林楼的人还是热情的接待了田青杏。

在宝林楼的大力支持下，这种酸菜也卖的十分好。

甚至有几个富户，喜欢上了这种味道，直接就把田青杏以及周家的所有酸菜都买走了。

这次只赚了二两银子。

周婆子只觉得，又是一个天大的馅饼砸过来！家中的钱已经足够开春的时候，送周小山去学堂了！

再看看那些豆砖，想着以后会赚更多的钱，周婆想，日子真是越来越有奔头。

日子就这样不紧不慢的过着，等着人忽然间注意到的时候，又发现日子已经过了很久。

当田青杏发现自家院子里面有一棵草的嫩芽冒出来的时候，就知道，春天这是来了。

当然，这个时候还是很冷的。

山上的冰雪初融，要比冬天的时候还难熬。

田青杏窝在家中进行自己的春困事业。

实在没办法，天真的是比冬天的时候还冷，不过随便出去走走，耳朵就会被冻红。

不过还好，这样的日子没有持续多久，一场春雨，彻底浇化了所有的冰雪。