第46章:可怜天下长辈心(2 / 2)

农家小弃妇 木桂 1158 字 29天前

不过应该没死多久,还算新鲜。

现在两家的情况,都没什么不吃死了的东西的矫情。

有口吃的大家就满足了,更别说是肉了。

田青杏觉得自己现在已经彻底成为一个女汉子了,这杀鸡的事情,她做的那叫一个顺!

在她杀鸡的时候,周婆子伸手把周小山的眼睛捂上了,不让周小山乱看。

这是村子里面的一种习俗,说是小孩子看到杀鸡杀猪这样的场景,会吓的没了魂。

要是之前的时候,田青杏肯定会觉得这是迷信!

但是……此时作为一种迷信的存在的她……也不好说这些风俗,是不是真的有理可依了。

等着田青杏给鸡放了血,然后周婆子就过来了。

把东西放在盆子里面,然后在上面浇上烧开的水,上面的毛就很容易拔掉了。

等着大毛拔掉之后,上面还有一些小细毛,得一点点的拔。

周婆子的眼神不怎么好使,周小山这个时候就自告奋勇的过来帮忙了。

孩子的眼睛好使,而且手也快,没多久就把那些小毛给拔掉了。

此时洗一洗,就是收拾东西了。

因为鸟儿是死的,所以内脏没留着,直接就扔了,但是鸡内脏却可以收拾出不少能吃的东西,比如鸡肝鸡心还有鸡胗。

周家没有油,田青杏那也没油。

但是好在弄了一些鸡油,炒好了之后是可以用来爆锅的。

这次没田青杏做主,没让在里面放土豆,而是放了好些扁豆角。

这种扁豆角,和那种硬邦邦的扁豆角是不一样的,而是一种叫做油豆角的豆角,说是油豆角,不是说它产油,这种豆角外表绿莹莹的,看起来很厚实,口感和无丝豆有点像,但可比无丝豆软多了。

一顿就会变软,里面会吸一些汤,吃的时候口感好!

土豆就留给周家没东西吃的时候当粮食吃,不过豆角……周家可没少种,所以田青杏也没少放。

菜炖好了。

那边的周芽也把之前发好的面找来了,揉好,然后摊平,盖在了豆角鸡肉上面。

这是一种叫做呼饼子的主食。

和馒头不一样,和那种贴在锅边上的玉米饼子也是不一样的。

等着好的时候,就可以从锅里面把那已经膨松的,不薄不厚的饼子拿出来,这饼子上面因为有气泡,所以蒸的不怎么平整。

sp;周芽就把呼饼子给切成方便大家拿着吃的小角儿。

田青杏则是把锅里面的菜用铲子趟了一下,把最后一点汤收了,然后端了上来。

还有小黄瓜,此时拍碎了,上面洒上了一点盐水……为什么是盐水?主要原因是大家还吃不起那种精盐,周家平时吃的,是一种带着一点沙子的大粒盐。

这种盐块儿大,可不是随便就能化开的,智能提前做成盐水才能用来拌凉菜,黄瓜里面还放了一点韭菜提味,吃起来很是清脆。

两只野物放在一起,又放了好些土豆,东西可不少,足足有一小盆!

这次大家更是可以敞开了吃。

周婆子挑了鸡头放在碗里面,说自己喜欢吃。

虽然说的确有一些人喜欢吃,但是田青杏还是觉得,周婆子此时根本就不是喜欢吃这个,而是舍不得扔,又觉得自己多吃点这种肉少的位置,能把肉让给孩子们吃!