萨尔鲁虽然已经在舟航停留了两年，但对这里的商品了解仍局限于自己接触的那几年。他深知，舟航的商品种类繁多，但能否在南洋卖出好价钱，还得靠他的实际尝试。

“酒这种东西肯定是少不了的，最好是那种味道特别好的。”萨尔鲁皱着眉头说道，“而且不能是经常往南洋送的东西，得有点新意才行。”

听到这话，上官员外叹了口气，说：“吃食倒是天香楼的特长，但我那些糕点可不行啊……这到海上不得全坏了？”他心中有些遗憾，毕竟自家的糕点可是天香楼最着名的招牌，连城中最大的青楼天仙楼都由他供应糕点。

萨尔鲁思索片刻后问：“那红糖呢？这些东西总有吧？”他第一次来到舟航时，尝到的第一种甜味就是红糖，但这种东西极难买到。

“红糖……我店中还有几百斤，只是南洋人会喜欢吗？”刘员外喃喃地问道。红糖是制作糕点的主要原料，现在天香楼生意冷清，把这些红糖让给胡人去南洋换粮食也不是不可以。

“肯定行！这东西到了硫翌，就让当地的贵族趋之若鹜。到南洋的话，也能让人欢喜不已。”萨尔鲁十分肯定地点点头。

“既然你这么肯定，那就全给你吧。”上官员外点了点头。

“那我还有五斤。”“我也有三斤。”

王员外和李员外见萨尔鲁和上官员外看向自己，连忙解释道：“你们别看我们，我们又不开酒楼，自然不可能储备什么太多的红糖。那东西又不能填饱肚子，再说需要的话找田员外买不就行了吗？”

萨尔鲁点了点头，他明白红糖价格昂贵，对方虽然是大户人家，也不可能在家里存大量红糖。

“那麦芽糖这类食物呢？这样的食物还有吗？”萨尔鲁继续问道。这种麦芽糖是在小麦刚发芽时，把麦苗摘下拌着糯米来制作的。他想带一些过去试试，但又不敢带太多，怕像上次从硫翌带回酱油那样，结果卖了好几个月。

“现在都洪灾了，怎么可能还有人制作麦芽糖？三月下苗就遇到了洪水，麦子又不像稻苗一样能抗水。”上官员外被萨尔鲁无知的话惹得笑了出来。“就算麦苗活下来了，谁家还能拿出宝贵的食物来制作糖饴？”

萨尔鲁无言以对，只能叹气道：“那就没办法了……上官员外家的酒还有多少？我这一趟就多带点酒水下南洋吧。”

“你为什么不考虑一下酱油、盐这些东西？”上官员外有些诧异，上次这些胡人不是给自己带了一些酱油吗？

“酱油就算了，我上次不是从硫翌带了一些吗？结果卖了大半年，我是不敢碰了。”萨尔鲁思索了一会儿，又说：“至于盐，我想南洋根本就不缺吧。他们靠海，好像用的是一种晒盐的办法。”

“盐也能晒吗？”三个员外有些惊讶。在沧浯，盐铁是专卖的，由朝廷售卖，但他们知道盐是由舟航的制盐司通过海水蒸煮的办法得到的。然而萨尔鲁的话似乎表明，盐还能用太阳晒。

“嗯……我记得南洋有几个国家，他们会在沙滩上挖出长长的水渠，把海水引到岸滩前。等海水把池子填满后，就把水渠封上。随着太阳的曝晒，海水会慢慢蒸发。最后盐池中会出现一层薄薄的盐，然后再引水反复几次，取最上面的几层盐。”萨尔鲁详细地讲述着自己所知的晒盐法。